Лангустины имеют второе, менее распространенное название – красная аргентинская креветка. Это также представители мира креветок, но уже чуть ближе по эволюционной лестнице поднявшиеся к Лангустам. В продаже они в сыром, замороженном виде, для приготовления 7-10 минут температурного воздействия, это самый максимум. Универсальны в приготовлении, можно просто отварить со специями, запекать в любимых маринадах, прекрасно подходят для приготовления на мангале. Также их фаршируют, готовят в кляре, в общем, это безумно вкусно. Перед приготовлением обязательно надрезайте панцирь по спинке, удобно это делать ножничками, и хорошо промойте. L1 - это обозначение размера, самые крупные из существующих, в одном килограмме примерно, 10-20 штук.