Суп "Доброфлот"

Способ приготовления

50 минут

Ингредиенты

4 порция

В кастрюле с толстым дном спассеровать на растительном масле натертую морковь и мелко нарезанный лук. Влить в кастрюлю горячую воду, добавить промытый рис, довести до кипения и варить 10 минут.

В это время почистить картофель, порезать кубиками, заложить в суп и варить еще 10 минут.

Открыть банку консервированной морской капусты и банку сайры, добавить их содержимое в суп. Посолить, приправить лавровым листом. За 5 минут до готовности разболтать в миске одно яйцо со столовой ложкой сметаны, аккуратно влить смесь в кастрюлю, размешивая вилкой.

Снять суп с огня, посыпать укропом и зеленым луком.

• Сайра натуральная 1 банка — 245г
• Салат из морской капусты 1 банка — 220г
• Вода — 2 л
• Картофель — 4 шт
• Рис — 70г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчаптый — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Сметана — 1 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Укроп, зеленый лук, лавровый лист