Главная Рецепты Спагетти с кальмарами и креветками

Спагетти с кальмарами и креветками

Артикул: нет
Спагетти с кальмарами и креветками
Артикул: нет

Способ приготовления

1 час

Ингредиенты

4 порция

Для начала приготовить соус: помидоры слегка припустить в кипящей воде, снять кожицу, нарезать кубиками. Порубить чеснок, лук мелко нашинковать.

В большой глубокой сковороде немного обжарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить помидоры и каперсы и тушить 5 минут. После этого влить вино, приправить орегано, лавровым листом, солью и перцем. Готовить на медленном огне еще 40 минут.

В это время очистить креветки от панцирей, надрезать спинку и удалить кишечную нить. Очистить и раздавить ножом чеснок, порубить петрушку. Филе кальмара порезать на кубики. На разогретом в сковороде масле сначала обжарить чеснок в течение минуты, затем удалить чеснок и обжарить креветки с петрушкой в течение 3 минут. В конце добавить к ним филе кальмара, посолить, поперчить.

Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг.

За 2 минуты до готовности соуса добавить в него спагетти, хорошо перемешать.

Наполнить тарелки спагетти с соусом, сверху выложить креветки и кальмары.

spagetti-s-kalmarami-i-krevetkami

  • Филе кальмара 1 банка — 240г
  • Крупные креветки — 200г
  • Спагетти — 150г
  • Петрушка
  • Для соуса:
  • Помидоры — 4 шт
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Каперсы — 2 ст. л.
  • Красное сухое вино — 200 мл
  • Орегано, лавровый лист
  • Оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
 
Купить в один клик
*Подтвердите, что Вы не робот:

Loading ...