Главная Рецепты Сливочный мусс из печени минтая

Сливочный мусс из печени минтая

Артикул: нет
Сливочный мусс из печени минтая
Артикул: нет

Способ приготовления

15 минут

Ингридиенты

12 порций

Измельчённую печень перетереть через сито. Отдельно взбить сливки, приправить солью и паприкой и аккуратно смешать с печенью до состояния однородного воздушного мусса.

Если вы хотите подать мусс в корзинках из белка - отварить яйца, остудить, очистить, разрезать напополам и убрать желтки.

С помощью кондитерского мешка фигурно выдавить мусс на половинки яичных белков. Вместо корзинок из белков можно использовать небольшие тарталетки.

Украсить щепоткой паприки, укропом, сервировать на листьях салата.

 

slivochnyj-muss-iz-pecheni-mintaya_big

  • Печень минтая 1 банка — 240г
  • Сливки для взбивания — 200г
  • Яйца — 6 шт или тарталетки — 12 шт
  • Салат, укроп
  • Соль, паприка
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
 
Купить в один клик
*Подтвердите, что Вы не робот:

Loading ...